quarta-feira, 10 de março de 2010

Sobremesa Profiteróles de Morango


Base de carolinas, ganache branco, creme trufado, geléia de morangos e morangos.

Sobremesa de Frutas Vermelhas


Base de chantilly, creme de frutas vermelhas, geléia de amora, morangos e ganache branco.

Sobremesa de Banana


Base de creme chiffon, farofa de biscoito e banana caramelizada.

Bolo Suprema de Banana


3 massas de chocolate. Dois recheios, base de ganache preto, creme alemão, creme 5 leites, banana caramelizada e farofa de biscoito.

Bolo Prestígio




3 massas de chocolate. Dois recheios, base de creme da casa e cocada cremosa.












Bolo Sonho de Valsa


3 massas de chocolate. Dois recheios, base de creme da casa com sonhos de valsa.